Antalya Mutfağı - Hibeş
Antalya Gezi Sitesi
http://www.geziantalya.com/bilgi.asp?id=186
   
İlginç bir lezzet.
 
   
  Antalya Mutfağı - Hibeş
   

Hibeş için
 
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
½ su bardağı tahin
½ su bardağı limon suyu
¼ su bardağı su

Üzerine

2-3 çorba kaşığı haşlanmış nohut
2-3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
3-4 zeytin

Yapılışı

Haşlanmış nohutları ve sarmısakları döv, diğer malzemelerin hepsini karıştır, tabağa düzenle. Üzerini nohut, bezelye ve zeytinle süsle.
Not: Malzemelerin hepsi robotta da yapılabilir.
 

 
   
  Nasıl Giderim ?
  Özel restaurantlarda bulmak mümkündür.  
   
   
  Daha FAzla Bilgi İçin:
  http://www.geziantalya.com/bilgi-bankasi.asp